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チヌ消費増へ 固定価格で買い取り 県漁連創設 おいしさPRし食害減
チヌ消費増へ 固定価格で買い取り 県漁連創設 おいしさPRし食害減
 岡山県漁連(岡山市南区浦安南町)が2024年度から、瀬戸内海の地魚・クロダイ(チヌ)の消費拡大に乗り出した。かつては高級魚とされたものの、養殖魚などに押され、食卓に上る機会が少なくなった。価格...

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